20.06.2022

Salat und Gemüse aus dem eigenen Garten

Unser Garten mit den vielen Beerensträuchern und dem Hochbeet voller Gemüse und Kräuter bedeutet für unsere Bewohner*innen ein Stück Lebensqualität. Was gibt es Schöneres, als den Salat aus dem hauseigenen Garten zu ernten und frisch zu verarbeiten?

Erntefrisch auf den Teller - was gibt es Schöneres? In unserem Garten wächst und sprießt es momentan in allen Ecken und vor allem im Hochbeet. Überall gucken kleine Beeren, an manchen Stellen auch schon größere, und der Salat ist sogar schon erntereif. Frisch aus dem Erntekorb wird der Salat gemeinsam in den Küchen geputzt und kommt natürlich auch zum Mittag- oder Abendessen auf den Tisch.

Auch die nächsten Tage geht es wieder fleißig in den Garten. Gießen, Unkraut zupfen und vor allem der Kirschbaum braucht bei der Fülle an Kirschen bald unsere Aufmerksamkeit...