Kochen & Backen passend zur Jahreszeit

Im August und September war die Auswahl an leckerem Obst und Gemüse so groß, dass man sich hätte komplett regional ernähren können. Frisch geerntet aus dem hauseigenen SeniorenHaus-Garten bereiteten wir u.a. leckere Zucchinisuppen zu oder backten Mirabellenkuchen mit selbst zubereitetem Hefeteig nach „Großmutters Rezept“. Selbstverständlich standen uns hier die Bewohner*innen mit Rat und Tat zur Seite. Einzelne Aufgaben zur Vorbereitung wurden je nach Fähigkeit verteilt und wir gaben hier und da kleine Unterstützungen, so das niemand überfordert war. Die "Arbeit" sollte ja schließlich Spaß machen. Die leckeren Mirabellen wurden wie schon letztes Jahr von der Tochter eines Bewohners gespendet. Dafür nochmals herzlichen Dank. 

Text: Maria Reichert