Französisches Flair im SeniorenHaus Hasborn
Der Wohnbereich „Röhling“ war für einen Tag ganz auf „Frankreich“ eingestellt. Das galt natürlich auch für die Küche. Bereits in der Vorplanung war jede Menge zu tun. Claudia Ohlmann, Leitung der sozialen Betreuung, verwandelte den Wohnbereich in ein kleines Frankreich. Die Tische waren in den Farben Blau, Weiß und Rot liebevoll dekoriert. Zahlreiche Bewohnerinnen und Bewohner folgten der Einladung „Bienvenue en France“. Die Bewohner begrüßten sich herzlichst mit „Bonjour“. Landestypische Spezialitäten wie „Salade und Quiche Lorraine“ auf Weißbrot wurden gereicht. Dazu wurde vin rouge, vin blanc, eau plate angeboten. Als Aperitif gab es Champagner. Die Bewohnerinnen und Bewohner ließen es sich sichtlich schmecken. Zum Abschluss waren sich alle einig: „Es war ein sehr schöner Tag und das Essen „est avait très bon goût.“
Text: Claudia Ohlmann
