Erdbeer-Schlemmerwoche 2025

Im Obergeschoss wurde Erdbeermarmelade nach altem Rezept zubereitet. Schnell fanden sich Bewohnerinnen in der Wohnküche ein, um die frischen Erdbeeren zu putzen, zu waschen und kleinzuschneiden, während unsere soziale Betreuung bereits Marmeladengläser auskochte und zum späteren Befüllen bereitstellte. Nach Pürieren, Gelierzuckerzugabe, Aufkochen und Verkostung ließen es sich die Bewohnerinnen nicht nehmen, die Marmelade selbst abzufüllen und die Gläser anschließend liebevoll zu dekorieren. Diese werden nun in allen Wohnbereichen unseres Hauses das Frühstück versüßen!

Im Erdgeschoss wurde am Vormittag ein Erdbeer-Tiramisu für den Nachmittags-Kaffee gezaubert. Auch hier halfen viele fleißige Hände beim Putzen, Waschen und Schneiden der herrlich duftenden Erdbeeren. Anschließend wurden Löffelbisquits, Erdbeersoße, Mascarpone-Quark-Crème und Erdbeerstücke in einer Form geschichtet und abschließend mit weißen Schokoraspeln dekoriert. Zwischendurch wurde selbstverständlich von allem genascht. Die Bewohnerinnen freuten sich, mal etwas Neues ausprobieren zu können, und alle sind schon auf das Geschmackserlebnis am Nachmittag gespannt!